老公和小孩都超愛吃的「紅燒雞腿」，「懶人料理法」公開！朋友都說超實用的！ ...

(圖片翻攝自 連結)
  
紅燒雞腿是一道家喻戶曉的料理，一般紅燒菜都是用糖色燒製的，初學烹飪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪費。今天這道紅燒雞腿省去了熬糖色的工序，味道一樣很讚。
  
食材  
雞腿500g、八角2粒、桂皮1小塊、香葉1片、乾辣椒1粒
  
  
油、鹽、醬油、蔥、姜、冰糖各適量
  
  
步驟

1.準備好所有食材。
  

2.雞腿洗淨，瀝乾水分，放入煎鍋。
  

3.小火煎至表皮微黃。
  

4.另起鍋，注入少量的油下八角、桂皮、香葉炒出香味。
  

5.再下入蔥薑繼續炒。
  

6.加入紅燒醬油和冰糖。
  

7.倒入開水。
  

8.燒開後加入煎過的雞腿，大火燒開轉中火，燜至30分鐘。
  

9.加入鹽，轉大火，收乾湯汁即可。
  
  
小秘方：
把水換成啤酒，會有一種啤酒的酒花香味，或是加入少量米酒。
  
( 今日頭條)
  
  
她把手機充電了一整晚，媽媽看到一直罵...原來「這麼做」有助電池壽命！

她把地瓜「這樣」泡在水裡，家人都很納悶...一個禮拜後回家看到這副情景，大家都忍不住讚嘆了...

他把鹽灑在砧板上的時候，大家還不知道要做什麼，直到他把檸檬拿出來...我決定今天回家就這麼做！

樓下生意很好的炒手和餛飩湯，原來是這樣做的...以後不用出門買了！

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