這就是愛吃豬皮的下場...還好現在知道還不算太晚！

民間流傳著多吃豬皮、雞皮美膚，
花生燉豬皮豐胸又美容的說法。
營養專家卻不這麼認為，
很多人是受中醫「以形補形」觀念的影響，
利用豬皮的膠原蛋白達到美容皮膚的目的，
但實際上這屬於認識誤區。
  
趕緊來看看...
營養專家說， 其實吃魚肉、豬肉更美容！ 而花生燉豬皮豐胸並非是豬皮在起作用，
真正達到豐胸的是豬皮脂肪含量
幫助提高了花生中的維生素 E 的吸收率。
  
有人認為，豬皮、雞皮、雞爪中的膠原蛋白較高，
可以幫助人體皮膚的改善，
甚至有的愛美人士喜歡購買口膠原蛋白膠囊服用。
營養專家對此表示，這是人們對於營養認識的誤區。
  
其實人體並不能直接吸收蛋白質... 換句話說，即便口服高純度的膠原蛋白或者吃豬皮，
當膠原蛋白進入人體後，
會在氨基酸的作用下重新分解再合成新的蛋白質。
因此，吃入肚子的膠原蛋白可能被重新組合成新的蛋白質，
「你花大價錢購買的膠原蛋白最後也有可能被合成了指甲。」
  
營養專家介紹說，
白裡透紅的皮膚在營養學中看來，
無非是皮下脂肪增加後使皮膚緊繃、水分充足的效果。
因此，吃魚肉、豬肉也可以美容。
首先，魚肉屬於完全蛋白質，它的質量較高，
被重新分解合成新的膠原蛋白的機率，
比屬於不完全蛋白質的豬皮、雞皮高。
再攝入些脂肪的食物，可以增加皮下脂肪的厚度，
否則脂肪量少的皮膚會缺乏飽和性和水嫩度。
而且，單就膠原蛋白來說，
其實多吃水果補充維生素 C 更容易使人體合成膠原蛋白。
  
  
美容豐胸名菜 「豬皮燉花生」 有一定的道理，
但是，起到美容豐胸作用是兩者搭檔的結果。
營養專家解釋說，
維生素 E 是一種很強的抗氧化劑，
它可以中斷自由基的連鎖反應，
保護細胞膜的穩定性，在美容上的用途很多，
可以祛雀斑、鎖水、防皺等。
而花生中的維生素 E 含量相對較高，
但同時維生素 E 屬於脂溶性較高的化合物，
花生與豬皮一起燉湯時， 利用豬皮中的脂肪含量 幫助提高維生素 E 的吸收率， 達到美容的食療效果，
此外，豬皮的脂肪又能相對增加胸部的脂肪，
豐胸美容一舉兩得。

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